카페이리정미소

이리정미소는 예산에 위치한 대형 베이커리카페이다. 기존 정미소 기계를 내부에 그대로 남겨두어 독특한 분위기를 느낄 수 있다. 로스터실에서 직접 볶은 신선한 원두와, 프랑스 밀가루 t45와 t55, 프랑스 엘르앤비르 버터를 이용한 반죽을 16시간 이상 저온 숙성해서 만든 다양한 페스트리류와 크로넛을 맛볼 수 있다. 카페 외부에는 넓은 정원과 야외 좌석이 준비되어 있으며 야외 좌석은 애견 동반이 가능하다.