중앙분식1992년부터 이어온 성남중앙공설시장 내에 있는 분식집이다. 떡볶이에 밀떡, 쌀떡이 들어가 있어 다양하게 취향껏 골라먹는 재미가 있다. 여름에는 계절 메뉴로 시원한 열무국수를 맛볼 수 있다. 분식 외에도 팥죽, 호박죽도 판매하고 있다.