合井屋(합정옥)位于合井站附近的精熬牛骨汤专门店,采用韩国产母牛的牛胸肉和牛腿骨熬制而成,每天准备100份。招牌菜品是能令人享用到浓厚汤汁和隐隐肉香的精熬牛骨汤,此外还售卖适合一并品尝的生拌牛肉和白切肉等。